松前町にある産婆・乳母・縁結びなどの祖神である高忍日賣大神を全国で唯一お祀りする、知る人ぞ知る恋愛成就のパワースポット。2本のクスノキが1本の枝で繋がっている「連理の枝」や、縁結びのお守りも販売されているため、恋愛成就のご利益にあやかろうとカップルの参拝者が多い。

松前町にある様々な海浜植物群落が見られる塩屋海岸では、夕暮れ時になると海岸全体が夕焼けの茜色に染まり、神々しいほどの景色が広がる。 伊予灘は瀬戸内海式気候に属しており、晴天の日が多く降水量が少ないため、きれいな夕日が見えやすいと有名。

砥部町にある衝上断層公園は、日本列島を横断する中央構造線の1部が露出した断層。約6,500万年前の地層が約4,000万年前の地層に乗り上げた珍しい逆断層で、国の天然記念物に指定されている。

新居浜市にある保土野渓谷甌穴群は、激しい水の流れや、空気を多量に含むジェット流、渦動流の研磨作用により、長い年月をかけて川底や岩石が削られた自然の産物です。甌穴は現在も成長を続けており、急流が生み出す神秘の造形美と、深い緑が織り成す渓谷美を見ることが出来る。

宇和島市遊子に位置する、急斜面に石垣を積み上げ作られた階段状の畑地。四国地方で初めて重要文化的景観選定制度の認定を受けた。

西予市にある「卯之町の町並み」は国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。昔の着物に着替えて情緒あふれる町並みを散策したり、明治15年に建築された擬洋風の開明学校で明治の授業体験ができる。

愛媛県松山市で開催される、四国最大級の花火大会。1時間以上にわたって1万発が夜空を染める。花火打ち上げ前には、水軍太鼓の演奏やライブショーなども行われる。